Ciasta na wesele – jakie i ile wybrać?
Smaczne i apetycznie wyglądające ciasto na wesele to jeden z najważniejszych elementów każdej imprezy. Goście mogą nie pamiętać, jak wyglądała Twoja sukienka, garnitur i dekoracje, ale na pewno będą wspominać dobre jedzenie i pyszne słodkości.
Ustalenie odpowiedniego słodkiego menu to temat, który często spędza Parze Młodej sen z powiek. Jakie ciasta wybrać? Tradycyjne czy nowoczesne? Czy warto dodać inne desery? I najważniejsze – ile powinno ich być? Odpowiemy na te pytania krok po kroku i podrzucimy kilka pomysłów na praktyczne i estetyczne dodatki do słodkiego stołu.
Jakie ciasta na wesele?
Bez wątpienia główną gwiazdą słodkiego stołu jest tort, ale to nie wystarczy. Goście z pewnością chętnie sięgną po inne wypieki w ciągu wieczoru. Dlatego coraz popularniejszym trendem jest słodki kącik. To specjalne miejsce na sali, gdzie przez całe przyjęcie dostępne są ciasta, ciasteczka, babeczki i inne desery.
Warto jednak pamiętać o warunkach przechowywania ciast. Jeśli słodkości będą wystawione przez kilka godzin, lepiej unikać kremów i bitej śmietany. W cieple szybko tracą swój urok i smak. Postawcie na bezpieczne klasyki: szarlotkę, kruche ciasta z owocami, babeczki czy ciasta drożdżowe.
Coraz częściej pojawiają się również bardziej światowe smaki jak baklawa, creme brulee czy sernik japoński, ale nie rezygnujcie z tradycji. Starsi goście z pewnością docenią dobrze znane ciasta – serniki, makowce czy ptysie. Dobrze, gdy ciasta różnią się nie tylko wyglądem, ale i smakiem: niech będzie coś lekkiego, coś kwaskowego i coś słodkiego.
Ile ciasta na wesele?
Skoro wiadomo już, co serwować, warto odpowiednio przeliczyć ilości. Standardowo zakłada się 3-4 małe kawałki ciasta na osobę. Dlaczego małe? Ponieważ goście będą chcieli spróbować różnych rodzajów, a zbyt duże porcje szybko ich zapchają.
Z dużej blachy ciasta wykroić można około 40 kawałków. Czyli dla 100 osób warto przygotować 9-10 takich blach. Pamiętajcie, że ciasta bez kremów można przechowywać dłużej, więc nadmiar można spokojnie zabrać do domu albo rozdać gościom na wynos.
Tu pojawia się kolejny praktyczny pomysł – personalizowane pudełka na ciasto weselne (zobacz model z uchwytem | zobacz elegancki model z imionami). Dzięki nim goście mogą zabrać część słodkości na pamiątkę, a Wy unikniecie marnowania jedzenia. Takie pudełka są nie tylko praktyczne, ale też stylowe i spójne z resztą weselnych dekoracji.
Koszt ciasta na wesele
Cena słodkości na wesele to temat rzeka. Zależy od rodzaju wypieków, ich ilości i tego, gdzie je zamawiacie. Dobra cukiernia za blachę może policzyć od 40 do nawet 100 zł. Przy przeliczniku 3-4 kawałki na osobę, na 100 gości trzeba założyć wydatek od 400 do 1000+ zł.
Można oczywiście piec samemu, ale warto zadać sobie pytanie: czy na pewno warto? Organizacja wesela i tak pochłania mnóstwo czasu i nerwów, a dodatkowe godziny spędzone przy piekarniku mogą nie być tego warte. Zdecydowanie lepiej powierzyć to zadanie specjalistom.
Słodkie podziękowanie dla gości
Na koniec warto wspomnieć o modnym i uroczym akcencie, który skradnie serca Waszych gości: personalizowane czekoladki weselne. To drobny upominek, który może czekać przy każdym nakryciu lub wędrować w zestawie z ciastem. Działa na gości jak ciepłe "dziękuję" i z pewnością zostanie docenione.
Podsumowanie
Wybierając ciasta na wesele, zadbajcie o smak, wygląd i praktyczne detale. Słodki kącik z ozdobnym napisem, babeczki z personalizacją, eleganckie pudełka na wynos i symboliczne czekoladki – to wszystko stworzy kompletną, niezapomnianą oprawę Waszego dnia. Zadbajcie o to, by Wasze słodkości nie tylko smakowały, ale i cieszyły oko. W końcu "jemy oczami"!